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¿Qué tipo de arroz es el arroz basmati?
El arroz basmati es un arroz de grano largo procedente de la India. Es muy aromático, de agradable textura y fácil de cocinar. Por ello no debería faltar de tu cocina. El basmati es un arroz de grano largo procedente de la India, Bangladesh y Pakistán donde se le considera como el rey de los arroces.
¿Cuántas calorías tiene el arroz basmati?
Una taza de basmati contiene 210 calorías y nada de grasa. Aporta un 17% de la dosis diaria recomendada de hidratos de carbono y 5 gramos de proteína.
¿Qué tan sano es el arroz basmati?
Arroz basmati: una alternativa más saludable El es más sano porque tiene un menor índice glicémico que el arroz blanco tradicional, por ende sube menos los niveles de azúcar en la sangre (glicemia). En ese sentido, el puede ser una mejor opción para personas que tengan resistencia a la insulina o diabetes. Por supuesto, siempre con moderación. 
Esta variedad proveniente de India, de delicada fragancia y grano largo, que crece más al ser cocinado, se utiliza como acompañamiento en un curry y en preparaciones orientales. El tiempo de cocción es similar al arroz tradicional y muchas personas los lavan antes de cocinar para quitar el exceso de almidón.
¿Cuántos carbohidratos tiene el arroz basmati?
Composición nutricional por 100 grs. –
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 349 | 18.2% |
| Carbohidratos | 76.7 | 24.7% |
| Proteínas | 7 | 14.6% |
| Fibra | 0.6 | 2% |
| Grasas | 1.2 | 2.3% |
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