En Que Año Inicio Sushi Itto?

¿Sabías que el concepto de Sushi Itto nació en 1988 en la Ciudad de México? Hoy a más de 31 años de ese comienzo tenemos presencia en ocho países.

¿Cuáles fueron los principales retos de la familia Sushi Itto?

Para 1990, la familia Sushi Itto ya contaba con algunos inversionistas, que son los grandes franquiciatarios en la actualidad y operan cada uno entre 8 y 14 restaurantes. En los noventa, la crisis financiera en México fue uno de los mayores retos. En 2010, la crisis financiera internacional también representó un trago amargo.

¿Cómo ha crecido el número de consumidores en el sushi?

“Hasta ahora, ha crecido el número de consumidores, se han incrementado los lugares donde se vende el sushi y los formatos, restaurantes, tiendas de autoservicio, insumos para hacerlo… Ya no se trata de ser los únicos que vendemos sushi, se trata de ser los mejores.

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¿Por qué el sushi es un producto democratizado?

“El sushi no era un producto democratizado, sino de nicho. Los consumidores adoptaron de manera positiva el concepto porque invitaba a los mexicanos a entrar a los restaurantes. Los comensales inventaban combinaciones. Así, con la ayuda de los clientes, el proceso de identidad pudo completarse”, señala Pagnozzi.

¿Cómo se inicia sushi Itto?

1- ¿Cómo se inicia Sushi- Itto? Como un lugar tan pequeño que su dueño optó por poner una barra larga, en vez de mesas, para aprovechar mejor el espacio. 2- ¿Cuántos inversionistas necesito?

¿Cuando llegó sushi Itto a México?

Esta aventura inicia en 1988 con la apertura de una barra de Sushi en la Ciudad de México, que desde el principio ofreció un concepto gastronómico inspirado en la fusión de ingredientes típicos de la cocina japonesa tradicional, acompañado por una cordial, relajada e informal atmósfera, alejada de los convencionalismos

¿Quién es el dueño de sushi Itto?

Grupo Dasi, dueño de los restaurantes de comida japonesa Sushi Itto, realizará la venta de bonos por hasta 150 millones de pesos a un plazo de cinco años.

¿Qué significa sushi Itto?

Sushi Itto es la conjunción de la palabra “Sushi” que es un platillo tradicional japonés y la palabra “Itto” que significa el primero. De este modo el primer restaurante de comida japonesa inicia su vertiginoso crecimiento a partir de la unidad de Palmas en la Ciudad de México.

¿Cuántas franquicias tiene Sushi Itto actualmente?

Hay que recordar que Sushi Itto fue adquirido por el Corporativo Mexicano de Restaurantes (CMR), quienes en noviembre del año pasado pagaron 800 millones de pesos por los 140 establecimientos de la marca. De estos, 42 sucursales son propias y el resto son franquicias.

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¿Cómo se ha adaptado el sushi en México?

Cómo llegó el sushi a México

Para 1960 el restaurante Kaikan de la Asociación México Japonesa abrió sus puertas y era ahí donde podían probarse algunos de los platillos más representativos del país nipón como el tempura, los donburi y el sushi.

¿Quién trajo el sushi a México?

El creador de esta cadena de comida rápida japonesa no fue un japonés sino un mexicano de nombre Alberto Romano Hadid, quien lanzó el primer Sushi Itto en 1988. Romano Hadid tomó muchos elementos de la comida japonesa pero implementó cosas que no eran parte de ella.

¿Cómo se llama el sushi en China?

Ellos preferían comer arroz con su sabor original y con el pescado medio crudo. Así pasó de ser un método de conservación de alimentos en China, a una forma japonesa de cocinar, llamada seiseizushi.

¿Quién inventó la salsa Tampico?

La Salsa Tampico es un aderezo muy empleado en México principalmente como acompañante del sushi. Se plantea que esta salsa surgió como complemento del sushi california propuesto por Alberto Romano Hadid, creador de una de las mayores franquicias en México.

¿Qué tipo de empresa es sushi Itto?

Sushi Itto es una cadena de restaurantes y comisariato de comida oriental en México con casi 30 años de existencia en el mercado, es líder del sector con más de 130 restaurantes (incluyendo unidades propias y franquiciadas tanto en México como Centro y Sudamérica), y más de 4,000 colaboradores.

¿Qué es la pinta empanizada?

La Pinta empanizada: Rollo empanizado con camarón y aguacate, queso crema, servido con salsa Tampico y ajonjolí.

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¿Que tiene el rollo Otoñito?

Dicen que el Otoñitto se lleva un galardón al mejor rollo ¿Qué dicen ustedes? *Ingredientes: cangrejo, queso, aguacate, kakiage por fuera, servido con salsa dulce.

¿Qué lleva el maestro rollero?

Come con el Maestro rollero: pechuga, queso, zanahoria, pimiento y cebolla, con salsa kushiage y chipotle.

Author: Sancho De la Fuente

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